Souffle Banoffee

Είναι Δευτέρα βράδυ (αργά) και χαζεύω στο ίντερνετ διάφορα βίντεο μαγειρικής. Κάπου ανάμεσα στον Jamie Oliver και τον Παρλιάρο, πετυχαίνω τη συνταγή που έφτιαξε ο Άκης Πετρετζίκης στο Πρωινό μου του Αγ. Βαλεντίνου. Σουφλέ μπανόφι. Ακούγεται κολασμένο. Και είναι!

Κατόπιν “μαγειρικής τηλεπάθειας” με κάλεσε η Λ. σπίτι της να το φτιάξουμε (για την ακρίβεια, να το φτιάξει εκείνη κι εγώ να φωτογραφίζω!).

Χρησιμοποιήσαμε αυγά, ζαχαρούχο γάλα βρασμένο το οποίο έχει γίνει καραμέλα, αλεύρι, νιφάδες μαύρης και λευκής σοκολάτας, μπανάνα και βούτυρο.

Μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά τα υλικά και τις οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Έχω την αίσθηση ότι οι συνταγές που φτιάχνουμε με καλή παρέα γίνονται οι πιο νόστιμες! 😉

Το ποστ αυτό και το τραγούδι αφιερωμένα στη μεγάλη φαν των Μπητλς!

🙂

_________

Late at night on Monday I was watching videos about cooking on youtube. Somewhere between Jamie Oliver and Stelios Parliaros, I found the recipe that Akis Petretzikis showed on tv on Valentine’s Day. Souffle banoffee. It sounds divine. And it actually is.

My friend L. and I were thinking about this recipe for the following days, so she invited me to cook. Actually, she was cooking and I was taking photos.

We used eggs, boiled sugar milk that was transformed into caramel, flour, flakes of black and white chocolate, banana and butter.

Here you can read the ingredients and the instructions with details.

I start to think that the recipes we make with good company are the most delicious! 😉

This post and this song are dedicated to L., who is the biggest fan of The Beatles!

🙂