Breakfast with a view..

Goodmorning people!
Finally after a tiring summer, I managed to take 2 days off and visit the island of Kea.
Have a nice weekend everyone!

IMG_3662-0.JPG

La Sagrada Familia

As you already know, this blog is a viaggio from Athens to Florence. However, this time let us make a stop to Barcelona. I know you’ll tell me there are so many worth-mentioning spots in that city, but I think I will stick to La Sagrada Familia. Maybe because that was the neighborhood I used to stay in during my visit, maybe because Ι have never seen anything equivalent of a Basilica before…in anyway I believe that it deserves a little of our time.

992903_10200750608100798_319293482_n  SAMSUNG 

Designed by the Catalan architect Antoni Gaudí, La Sagrada Familia is a Roman Catholic church in Barcelona. Its construction begun in 1882, and in 1883 Gaudí took charge of the project and transformed it thoroughly, combining Gothic with modernist (Catalan Modernism) elements. After Gaudí’s death in 1926, only the 25% of the project was complete. The construction of La Sagrada Familia advanced gradually, yet it remains incomplete. 

SAMSUNG   SAMSUNG

Entering the Basilica, I could not hide my insuperable feeling when I outfaced the imposing Christ on the Cross. The sculptures hanging all over the church indicate its sanctity in combination with the noticeable silence, despite the great number of visitors. Of course, I could not miss the tour on the towers of La Sagrada Familia, from where the view is something more than breathtaking.

SAMSUNG SAMSUNG

From where I stand, La Sagrada Familia is a must-see in someone’s lifetime, independently of whether he prefers exploring the cultural elements of a place or not.

Words cannot always describe the majesty that the eyes witness.

Το γαλακτομπούρεκο της Χαρούλας

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα γλυκό που προσωπικά το έχω συνδέσει με τον Δεκαπενταύγουστο και το Πάσχα. Κι αυτό γιατί όταν πήγαινα στο χωριό, η αγαπημένη κ. Μηλιά έφτιαχνε πάντα γαλακτομπούρεκο το οποίο τρώγαμε μετά το τέλος της νηστείας, δηλαδή αφού κοινωνούσε η οικογένειά της. Έτσι απολάμβανα πάντα ένα κομμάτι γαλακτομπούρεκο το Μ. Σάββατο το πρωί και ανήμερα στις 15 Αυγούστου.

Φέτος επισκέφτηκα ένα άλλο χωριό, αυτή τη φορά στην Κορινθία. Για καλή μου τύχη η κ. Χαρούλα είχε τάξει ένα ταψί γαλακτομπούρεκο και μας περίμενε να το φτιάξουμε μαζί στο “εργαστήρι” της μαμάς της. Γιαγιά, μαμά, εγγονές και ανιψιές ξεχύθηκαν στην κουζίνα και με πολλή αγάπη δημιούργησαν το ξακουστό, όπως με πληροφόρησαν, γαλακτομπούρεκο της Χαρούλας!

wpid-IMG_20140815_213131.jpg

Τα υλικά της συνταγής, δια χειρός της 8χρονης Κωνσταντίνας.

wpid-IMG_20140815_213013.jpg

Η κυρία Χαρούλα ξεκίνησε να δημιουργεί. Στην αρχή έβαλε σε μια μεγάλη λεκάνη τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια πρόσθεσε το κορν φλάουρ και το σιμιγδάλι και λίγο γάλα (μισή κούπα περίπου) και ανακάτεψε με το μίξερ.

wpid-IMG_20140815_212848.jpg

wpid-IMG_20140815_212806.jpg

wpid-IMG_20140815_212632.jpg

Παράλληλα, έριξε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το έβαλε στη φωτιά να ζεσταθεί. Σημαντική σημείωση: μπορεί ένα ποτήρι γάλα να αντικατασταθεί με ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι λίγο πιο παχυντικό!

Αφού ζεσταθεί το γάλα, ρίχνουμε μέσα την κρέμα που έχουμε χτυπήσει στο μίξερ.

wpid-IMG_20140815_212542.jpg

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα ενός λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει. Λίγο πριν την κατεβάσουμε από την φωτιά προσθέτουμε δύο κουταλιές φρέσκο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.

wpid-IMG_20140815_212431.jpg

wpid-IMG_20140815_212213.jpg

Αποσύρουμε την κρέμα από την φωτιά. Δοκιμάζουμε να δούμε αν είναι καλή! Στο μεταξύ έχουμε λιώσει το υπόλοιπο βούτυρο. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας (λίγο περισσότερα από τα μισά), τα οποία βουτυρώνουμε ενδιάμεσα.

wpid-20140815_161815.jpg

wpid-IMG_20140815_212113.jpg

Απλώνουμε την κρέμα-γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.

wpid-IMG_20140815_211953.jpg

wpid-IMG_20140815_211758.jpg

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε στους 180 για μία ώρα περίπου στην επιλογή πάνω-κάτω.

Ραντίζουμε με ελάχιστο νερό και τοποθετούμε το γλυκό στον φούρνο. Στο μεταξύ φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και στη συνέχεια στην φωτιά για πέντε λεπτά. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

Μόλις βγάλουμε το γλυκό από τον φούρνο, όπως είναι ζεστό, ρίχνουμε το σιρόπι να το ρουφήξει.

wpid-IMG_20140815_211556.jpg

Το γαλακτομπούρεκο της κ. Χαρούλας είναι έτοιμο! Ανυπομονούμε όλοι να το δοκιμάσουμε αλλά, προσοχή, πρέπει να περιμένουμε κάποιες ώρες (ειδικά αν κάνει ζέστη) να κρυώσει και μετά να το κόψουμε γιατί αλλιώς θα διαλυθεί.

Καλή επιτυχία και σε εσάς αλλά να ξέρετε το μυστικό για την απόλυτη είναι το “χέρι της Χαρούλας”! Και η πολλή αγάπη! Σε κάθε περίπτωση αξίζει η προσπάθεια!

wpid-20140815_153638.jpg

Ο Λάιονο μπορεί να μη βοήθησε στην παρασκευή αλλά περίμενε υπομονετικά έξω από το εργαστήρι!

 

By the sea..

All these years in Florence the thing I missed the most is definitely the sea. So now I’m back to Greece and finally sooooo close to the sea!
Today I spent the whole day swimming (first swim for this year) and finally dinning in a simple and wonderful place by the sea. Goodnight everyone!
20140725-000832-512731.jpg

20140725-000910-550776.jpg

20140725-000957-597204.jpg

20140725-001004-604822.jpg

20140725-001006-606054.jpg

“Unofficial” Goodbye..

The time has come.. I just left my house in Florence and I’m on my way to Ancona and then to my hometown, Athens.

20140722-071225-25945107.jpg

This change will be really difficult at first. Of course I’ll miss this amazing city and all the people I’m leaving behind. This is an unofficial goodbye not only because I’m coming back soon for my thesis, but because I intend to visit really often! So beware!
Below some photos from this last week in Florence. Have a nice day people!

IMG_4476u

IMG_4441_Snapseed

IMG_4465u

IMG_4439u

IMG_4514u

10409384_10154332930550526_7281849855576797091_n

20140722-031906-11946557.jpg

20140722-031906-11946779.jpg

20140722-031908-11948265.jpg

20140722-071520-26120099.jpg

Epidaurus, Old town

image

Where culture meets nature…

Counting down

IMG_20130818_194727

Μέσα Ιουλίου και στην Αθήνα βράζει ο τόπος. Δρόμοι μισοάδειοι. Η πόλη περιμένει να αδειάσει τελείως, οι Αθηναίοι να φύγουν σε κάποια εξοχή, ιδανικά σε κάποιο νησί, να αδειάσει μαζί με την πόλη και το μυαλό και να επέλθει η επιθυμητή…νιρβάνα!

Η φετινή χρόνια ήταν -για εμένα προσωπικά- πολύ κουραστική. Κυρίως ψυχολογικά, γιατί βρισκόμουν σε μια ατέρμονη αδημονία, μετρούσα μέρες, έχοντας συνεχώς μπροστά μου κάτι να περιμένω, ενα ταξίδι, τις εκλογές, μια πρεμιέρα (όχι δική μου!), μια μετακόμιση. Και τώρα, που έγιναν όλα αυτά, μαζεύω τα κομμάτια μου και περιμένω να έρθει ο Αύγουστος, ο σωτήριος μήνας των καλοκαιρινών διακοπων, της θαλασσινής αιγαιοπελαγίτικης δροσιάς, μαγείας και αποφόρτισης…

Αλλά περιμένω κι άλλα πράγματα. Περιμένω να ξαναβρεθώ στη σαγηνευτική Επίδαυρο. Περιμένω πώς και πώς να έρθει η Χρυσούλα (aka chryspa) πίσω, να κάνουμε catch up και να οργανώσουμε όμορφα πράγματα, να μαγειρέψουμε, να φωτογραφίσουμε (-ει), να φάμε, να γνωρίσουμε κόσμο, να κάνουμε βόλτες και πάει λέγοντας! Περιμένω το Σεπτέμβρη, που θα ανέβει για πρώτη φορά η αγαπημένη μου φίλη Ισιδώρα στη σκηνή του Ηρωδείου (περισσότερα για αυτό σύντομα!). Περιμένω τη νέα σεζόν, που θα έχουν όλα μπει στην “θέση” τους και θα συνεχίσουμε με ακόμα περισσότερη διάθεση και ενέργεια και αγάπη την καθημερινότητά μας. Η ζωή είναι μπροστά!

Εύχομαι να βρίσκεστε ή να βρεθείτε σύντομα σε κάποια παραλία, να ξεκουραστείτε και να διαβάσετε πολλά, ωραία βιβλία, να δοκιμάσετε ωραία πιάτα, να κάνετε πολλά μπάνια και να φάτε πολλά παγωτά.

 

Tuscany part 7: My 28th Birthday at Volpaia!

I woke up this morning intending to share with you some moments from my 28th birthday which was definitely the strangest birthday till now. Why? Well this is the last year or better the last week i’m living in Florence after 8 years of studies. I might have 2 exams left but i’m leaving my house here and I move permanently in Athens. So these last days here are so difficult and emotional for me. So many things to do and no time for doing even the half of them. So this morning I ended up looking photos from my previous birthdays in Florence, so many different people in them, dearest friends, friends of friends, some of them total strangers but all of them people i’ll never forget.

But let’s go back to yesterday. Me Nikos, Robert and Elena went for lunch at Volpaia, an amazing fortified village of medieval origin, situated between Radda in Chianti and Panzano in Chianti. So for lunch we went at Bar Ucci, owned by Paola the most welcoming hostess, she will always find a table one way or another, and her mother Gina in the kitchen, the funniest tuscan lady!

IMG_4051

IMG_4056

IMG_4063_Snapseed

IMG_4073_Snapseed

When we got there the weather was good, then it started raining so we were not able to go for a walk outside the village, but seeing Volpaia only was more than enough! On our way back to Florence the weather changed again so we stopped to take a small walk and enjoy our last moments in magical Tuscany.

IMG_4128

IMG_4109

IMG_4185

IMG_4177

IMG_4192

IMG_4198

IMG_4218

IMG_4199

IMG_4297

IMG_4285

IMG_4338

IMG_4329

IMG_4249

Thanks to Nikos for the photo above! Below my improvised 4 piece birtday cake and some pics from my past birthdays in Florence.

IMG_4094_Snapseed

DSC00031_Snapseed

DSC05425_Snapseed

DSC09504_Snapseed

IMG_6800_Snapseed

Two steps closer..

Hello people! Yesterday was the last day at the university with my classmates. We were all day at the university’s department at San Niccolò area for our Architecture and Environment Lab exam, my last exam of a laboratory! After that I have only 2 exams left for my masters degree.. Below some pics on my way, during and after the exam. Have a nice evening!

photo 1m

photo 5

The lecture hall.. photo 4n_Snapseedphoto 4

photo 1

photo 2n_Snapseed

IMG_3921_Snapseed

IMG_3955_Snapseed

IMG_3954_Snapseed

IMG_3963_Snapseed

IMG_3935

photos © chrysoula papagianni

Disaronno Terrace..

photo 4_Snapseed

Hi everyone! Yesterday I attended the Disaronno Terrace event at Società Canottieri Firenze (Rowing club).. It’s the second event organized by Disaronno in Florence and every week they’re organizing similar events all over Italy. Of course the location in Florence is the best by far!

Great music by WHITE CHESTNUT featuring Valentina Nervi and Alessandro Gigli..!

IMG_3763u

IMG_3769u

IMG_3761u

photo 3

IMG_3776u

IMG_3788u

IMG_3844u

IMG_3865u

IMG_3813u

IMG_3794u

IMG_3861u

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 658 other followers

%d bloggers like this: