Chickpeas..

IMG_6496_Snapseed

Lunch time! What are you cooking? I’m eating again the delicious chickpeas we cooked yesterday with Nikos! A really simple recipe, excluding the part where you have to “remember” to put them in the water from the night before.. I always forget that part!

First we boiled the chickpeas and then we cooked it in the oven, in a hull where we also added onions, fresh oregano from the garden, garlic and spinach leaves. After almost an hour it’s ready and you can add the lemon juice! Bon appetit!

IMG_6437_Snapseed

IMG_6438_Snapseed

IMG_6441_Snapseed

IMG_6451_Snapseed

IMG_6468_Snapseed

=

IMG_6493_Snapseed

IMG_6507_Snapseed

photos © chrysoula papagianni

Zing Boom!

Zing boom! Αυτό το εκκωφαντικό “επιφώνημα” από μόνο του μπορεί να περιγράψει την Ισιδώρα Μπουζιούρη! Είναι από εκείνους τους ανθρώπους που όταν τους γνωρίζεις, γίνεται μέσα σου μια έκρηξη συναισθημάτων. Και δεν θα μπορούσε να γίνει αλλιώς, γιατί η ίδια έχει μια εκρηκτική προσωπικότητα και ένα εξίσου εκρηκτικό ταλέντο.

Την Ισιδώρα τη γνώρισα όταν “εξαπάτησε” τη δασκάλα μας με ένα αθώο ψέμα για να καθίσει μαζί μου στην τάξη. Τότε ήμουν πολύ μικρή για να αντιληφθώ τη σαρωτική παρουσία της στη ζωή μου. Από τότε δεν σταμάτησα ούτε στιγμή να θαυμάζω την αστείρευτη ζωντάνια της, να συγκλονίζομαι κάθε φορά που την ακούω να τραγουδάει και να μαγεύομαι όταν ανεβαίνει σε μουσικές και θεατρικές σκηνές.

unnamed

Με πολλή χαρά, λοιπόν, σας προσκαλώ να την ακούσετε κι εσείς στη μουσική παράσταση “Zing Boom” όπου παρέα με τον εξαιρετικό μουσικό Τάσο Χαλκίδη, θα προκαλέσουν μια μουσική έκρηξη με εκλεκτούς καλεσμένους όπως η Björk, η Edith Piaf, ο Τσιτσάνης, η Μάνου κλπ.

“Μετά το «Μπι Άουρ Γκεστ», τη βεγγέρα που αγαπήθηκε και μας έφερε κοντά, έρχεται το παράτολμο πείραμα του “Zing Boom”. Οι κανόνες είναι απλοί: Η Ισιδώρα εκσφενδονίζει (κάνει zing) ηπειρώτικα, βραζιλιάνικα, γαλλικά, ρεμπέτικα, μπαλάντες, σουΐνγκ, λάτιν, τζαζ, χορευτικά, ακουστικά, πρωτάκουστα κι ανήκουστα κι ο Τάσος προσπαθεί να τα προσγειώσει στα μαλακά και να αποφύγει την έκρηξη (δηλαδή το boom).”

Πρώτη στάση το Laluk Cafe, Γέωργιου Ολυμπίου 15 στο Κουκάκι το Σάββατο 18 Οκτωβρίου στις 10:00 μ.μ.

Είσοδος Ελέυθερη.

unnamed2

Η Ισιδώρα Μπουζιούρη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Άκουσε πολλά παραδοσιακά τραγούδια, σποούδασε βιολί, πιάνο, θεωρητικά και τραγούδι, είναι αιωνίως τελειόφοιτη του Τμήματος Μουσικών Σπουδών, αποφοίτησε όμως από την Δραματική Σχολή του Ωδείου Αθηνών και έφτασε μέχρι το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης για να προπονηθεί στο Musical Theater. θα τη συναντήσετε απ’ το να να παίζει αρχαία δράματα μεχρι να τραγουδάει στο γάμο του καλύτερού σας φίλου.

Ο Τάσος (ή Αναστάσιος) Χαλκίδης γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στο Γκύζη. Σάρωσε τα πτυχία και τα διπλώματα μουσικής (πιάνο, ωδική, αρμονία, αντιστιξη, φυγή,) με άριστα. Έτσι ανταποκρίνεται με θαυμαστή επιτυχία σε απαιτητικές τραγουδίστριες, avant garde μπάντες και ατίθασους μαθητές.

Ακούστε την Ισιδώρα στο soundcloud εδώ.

Parov Stelar & Band..

Hi everyone!

I know it’s been quite some time since my last post but this transitional period from Florence to Athens was really strange and busy. Long story short, I’m back to Athens, working and I finally  have the time to go out! So 2 days ago I attended an amazing concert by Parov Stelar and his band!

The live started around 9 with the greek group Papercut and continued by the french Proleter, till finally around 22.30 the Austrian musician and his band appeared on stage. A great show, old and new sounds, a Led screen full of colors and a lot of dancing! Looking forward for their next visit!

IMG_5959_Snapseed

IMG_5888_Snapseed

IMG_5909_Snapseed

IMG_5998_Snapseed

IMG_5958_Snapseed

IMG_5945_Snapseed

IMG_6105_Snapseed

IMG_5999_Snapseed

IMG_6077_Snapseed

IMG_6137_Snapseed

IMG_6157_Snapseed

photos © chrysoula papagianni

Breakfast with a view..

Goodmorning people!
Finally after a tiring summer, I managed to take 2 days off and visit the island of Kea.
Have a nice weekend everyone!

IMG_3662-0.JPG

La Sagrada Familia

As you already know, this blog is a viaggio from Athens to Florence. However, this time let us make a stop to Barcelona. I know you’ll tell me there are so many worth-mentioning spots in that city, but I think I will stick to La Sagrada Familia. Maybe because that was the neighborhood I used to stay in during my visit, maybe because Ι have never seen anything equivalent of a Basilica before…in anyway I believe that it deserves a little of our time.

992903_10200750608100798_319293482_n  SAMSUNG 

Designed by the Catalan architect Antoni Gaudí, La Sagrada Familia is a Roman Catholic church in Barcelona. Its construction begun in 1882, and in 1883 Gaudí took charge of the project and transformed it thoroughly, combining Gothic with modernist (Catalan Modernism) elements. After Gaudí’s death in 1926, only the 25% of the project was complete. The construction of La Sagrada Familia advanced gradually, yet it remains incomplete. 

SAMSUNG   SAMSUNG

Entering the Basilica, I could not hide my insuperable feeling when I outfaced the imposing Christ on the Cross. The sculptures hanging all over the church indicate its sanctity in combination with the noticeable silence, despite the great number of visitors. Of course, I could not miss the tour on the towers of La Sagrada Familia, from where the view is something more than breathtaking.

SAMSUNG SAMSUNG

From where I stand, La Sagrada Familia is a must-see in someone’s lifetime, independently of whether he prefers exploring the cultural elements of a place or not.

Words cannot always describe the majesty that the eyes witness.

Το γαλακτομπούρεκο της Χαρούλας

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα γλυκό που προσωπικά το έχω συνδέσει με τον Δεκαπενταύγουστο και το Πάσχα. Κι αυτό γιατί όταν πήγαινα στο χωριό, η αγαπημένη κ. Μηλιά έφτιαχνε πάντα γαλακτομπούρεκο το οποίο τρώγαμε μετά το τέλος της νηστείας, δηλαδή αφού κοινωνούσε η οικογένειά της. Έτσι απολάμβανα πάντα ένα κομμάτι γαλακτομπούρεκο το Μ. Σάββατο το πρωί και ανήμερα στις 15 Αυγούστου.

Φέτος επισκέφτηκα ένα άλλο χωριό, αυτή τη φορά στην Κορινθία. Για καλή μου τύχη η κ. Χαρούλα είχε τάξει ένα ταψί γαλακτομπούρεκο και μας περίμενε να το φτιάξουμε μαζί στο “εργαστήρι” της μαμάς της. Γιαγιά, μαμά, εγγονές και ανιψιές ξεχύθηκαν στην κουζίνα και με πολλή αγάπη δημιούργησαν το ξακουστό, όπως με πληροφόρησαν, γαλακτομπούρεκο της Χαρούλας!

wpid-IMG_20140815_213131.jpg

Τα υλικά της συνταγής, δια χειρός της 8χρονης Κωνσταντίνας.

wpid-IMG_20140815_213013.jpg

Η κυρία Χαρούλα ξεκίνησε να δημιουργεί. Στην αρχή έβαλε σε μια μεγάλη λεκάνη τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια πρόσθεσε το κορν φλάουρ και το σιμιγδάλι και λίγο γάλα (μισή κούπα περίπου) και ανακάτεψε με το μίξερ.

wpid-IMG_20140815_212848.jpg

wpid-IMG_20140815_212806.jpg

wpid-IMG_20140815_212632.jpg

Παράλληλα, έριξε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το έβαλε στη φωτιά να ζεσταθεί. Σημαντική σημείωση: μπορεί ένα ποτήρι γάλα να αντικατασταθεί με ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι λίγο πιο παχυντικό!

Αφού ζεσταθεί το γάλα, ρίχνουμε μέσα την κρέμα που έχουμε χτυπήσει στο μίξερ.

wpid-IMG_20140815_212542.jpg

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα ενός λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει. Λίγο πριν την κατεβάσουμε από την φωτιά προσθέτουμε δύο κουταλιές φρέσκο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.

wpid-IMG_20140815_212431.jpg

wpid-IMG_20140815_212213.jpg

Αποσύρουμε την κρέμα από την φωτιά. Δοκιμάζουμε να δούμε αν είναι καλή! Στο μεταξύ έχουμε λιώσει το υπόλοιπο βούτυρο. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας (λίγο περισσότερα από τα μισά), τα οποία βουτυρώνουμε ενδιάμεσα.

wpid-20140815_161815.jpg

wpid-IMG_20140815_212113.jpg

Απλώνουμε την κρέμα-γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.

wpid-IMG_20140815_211953.jpg

wpid-IMG_20140815_211758.jpg

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε στους 180 για μία ώρα περίπου στην επιλογή πάνω-κάτω.

Ραντίζουμε με ελάχιστο νερό και τοποθετούμε το γλυκό στον φούρνο. Στο μεταξύ φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και στη συνέχεια στην φωτιά για πέντε λεπτά. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

Μόλις βγάλουμε το γλυκό από τον φούρνο, όπως είναι ζεστό, ρίχνουμε το σιρόπι να το ρουφήξει.

wpid-IMG_20140815_211556.jpg

Το γαλακτομπούρεκο της κ. Χαρούλας είναι έτοιμο! Ανυπομονούμε όλοι να το δοκιμάσουμε αλλά, προσοχή, πρέπει να περιμένουμε κάποιες ώρες (ειδικά αν κάνει ζέστη) να κρυώσει και μετά να το κόψουμε γιατί αλλιώς θα διαλυθεί.

Καλή επιτυχία και σε εσάς αλλά να ξέρετε το μυστικό για την απόλυτη είναι το “χέρι της Χαρούλας”! Και η πολλή αγάπη! Σε κάθε περίπτωση αξίζει η προσπάθεια!

wpid-20140815_153638.jpg

Ο Λάιονο μπορεί να μη βοήθησε στην παρασκευή αλλά περίμενε υπομονετικά έξω από το εργαστήρι!

 

By the sea..

All these years in Florence the thing I missed the most is definitely the sea. So now I’m back to Greece and finally sooooo close to the sea!
Today I spent the whole day swimming (first swim for this year) and finally dinning in a simple and wonderful place by the sea. Goodnight everyone!
20140725-000832-512731.jpg

20140725-000910-550776.jpg

20140725-000957-597204.jpg

20140725-001004-604822.jpg

20140725-001006-606054.jpg

“Unofficial” Goodbye..

The time has come.. I just left my house in Florence and I’m on my way to Ancona and then to my hometown, Athens.

20140722-071225-25945107.jpg

This change will be really difficult at first. Of course I’ll miss this amazing city and all the people I’m leaving behind. This is an unofficial goodbye not only because I’m coming back soon for my thesis, but because I intend to visit really often! So beware!
Below some photos from this last week in Florence. Have a nice day people!

IMG_4476u

IMG_4441_Snapseed

IMG_4465u

IMG_4439u

IMG_4514u

10409384_10154332930550526_7281849855576797091_n

20140722-031906-11946557.jpg

20140722-031906-11946779.jpg

20140722-031908-11948265.jpg

20140722-071520-26120099.jpg

Epidaurus, Old town

image

Where culture meets nature…

Counting down

IMG_20130818_194727

Μέσα Ιουλίου και στην Αθήνα βράζει ο τόπος. Δρόμοι μισοάδειοι. Η πόλη περιμένει να αδειάσει τελείως, οι Αθηναίοι να φύγουν σε κάποια εξοχή, ιδανικά σε κάποιο νησί, να αδειάσει μαζί με την πόλη και το μυαλό και να επέλθει η επιθυμητή…νιρβάνα!

Η φετινή χρόνια ήταν -για εμένα προσωπικά- πολύ κουραστική. Κυρίως ψυχολογικά, γιατί βρισκόμουν σε μια ατέρμονη αδημονία, μετρούσα μέρες, έχοντας συνεχώς μπροστά μου κάτι να περιμένω, ενα ταξίδι, τις εκλογές, μια πρεμιέρα (όχι δική μου!), μια μετακόμιση. Και τώρα, που έγιναν όλα αυτά, μαζεύω τα κομμάτια μου και περιμένω να έρθει ο Αύγουστος, ο σωτήριος μήνας των καλοκαιρινών διακοπων, της θαλασσινής αιγαιοπελαγίτικης δροσιάς, μαγείας και αποφόρτισης…

Αλλά περιμένω κι άλλα πράγματα. Περιμένω να ξαναβρεθώ στη σαγηνευτική Επίδαυρο. Περιμένω πώς και πώς να έρθει η Χρυσούλα (aka chryspa) πίσω, να κάνουμε catch up και να οργανώσουμε όμορφα πράγματα, να μαγειρέψουμε, να φωτογραφίσουμε (-ει), να φάμε, να γνωρίσουμε κόσμο, να κάνουμε βόλτες και πάει λέγοντας! Περιμένω το Σεπτέμβρη, που θα ανέβει για πρώτη φορά η αγαπημένη μου φίλη Ισιδώρα στη σκηνή του Ηρωδείου (περισσότερα για αυτό σύντομα!). Περιμένω τη νέα σεζόν, που θα έχουν όλα μπει στην “θέση” τους και θα συνεχίσουμε με ακόμα περισσότερη διάθεση και ενέργεια και αγάπη την καθημερινότητά μας. Η ζωή είναι μπροστά!

Εύχομαι να βρίσκεστε ή να βρεθείτε σύντομα σε κάποια παραλία, να ξεκουραστείτε και να διαβάσετε πολλά, ωραία βιβλία, να δοκιμάσετε ωραία πιάτα, να κάνετε πολλά μπάνια και να φάτε πολλά παγωτά.

 

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 668 other followers

%d bloggers like this: